「ミシェル･ブラス トーヤ ジャポン」

今回、「ザ・ウィンザーホテル洞爺　リゾート＆スパ」に行ったのは、「ミシェル･ブラス トーヤ ジャポン」でのお食事が目的。
ミシュランの３つ星レストランです。

数年前から行きたくて、何回か旅行を計画したものの、体調や気候（台風の接近）の為に実現しなかったんです。

という訳で、念願のお食事。

「ミシェル･ブラス トーヤ ジャポン」は、ホテルの１１階にあります。
洞爺湖が見渡せる側。

予約は入れられたけれど景色の良いテーブルが取れたのか、ちょっと不安だったのですが、窓際。良い眺めです。
しかしながら、寒い！！！

私、普通パンツスタイルで過ごしているけれど、今宵は！とスカートにし、上は共地のノースリーブ＋ストール。
でも、もしやと思い、七分袖のカーディガンを持参したので、席に着くや否や、ストールをカーディガンにチェンジ。

私と違って寒がりでない夫も、「空調の調節が利くなら、少し弱めに。」と頼みました。
「それでは、ひざ掛けをお持ちしましょうか？」ということで、２人共、ひざ掛け所望。

女性の場合、ちょっとお洒落にと思うと、どうしても薄着になりますよね。
それには、あの温度、寒いと思います。

室温は私達に合わなかったけれど、景色も素晴らしく、お料理も勿論美味しかったです。

お料理の写真は、撮っても構わないかサービスの方に訊ねました。
「他のお客様をお撮りにならなければ、構いません。」とのお返事でしたので、”私の思い出の為に撮りたいので”と言って撮りました。
この頃、いろいろ問題があるようなのでので、お料理写真、ブログには掲載致しませんが、特筆すべきは、盛りつけの美しさでした。