本日はブルームーン!
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
先日見た「ドビュッシー展」には、「ペレアスとメリザンド」についての展示もありました。
見に行った翌日、家の戸棚をごそごそやって、フランス語の「ペレアスとメリザンド」の本を探し出しました。(メーテルランクの作品です。)
「ペレアスとメリザンド」、芸大のフランス語の授業のテキストでした。
学生時代には、いやいや勉強した「ペレアスとメリザンド」ですが、留学中にパリ・オペラ座で「ペレアスとメリザンド」を観た時には、まだ記憶がちゃんとあったので、物語がとても良くわかりました。
探し出した本の最初の数ページを読んでみましたが、鉛筆書きの訳が書いてあり、「〇月〇日 動詞テスト」なんていうメモもあり…、学生時代の芸大の様子が思い出されました。
懐かしい…。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
我が家の向かいの建築現場、今、2軒目が外側の工事中で、電気ドリル等の音がとても賑やか。
真向かいの1軒目は内装工事。工事そのものはうるさくないが、休み時間の家の前での大声のお喋りがストレス。
その上、今日は水道工事で、朝から道路に穴を開けている。
2時に予約したカイロプラクティックの後、下北の街で用事を済ませ、セガフレードのテラスへ。
本当は家が一番落ち着くけれど、今帰ると騒音真っ只中に飛び込むことになるので、帰る気になれない。
アフォガードを頼んで、ちょっとぼおっとしていくことにした。
ヴァニラアイスクリーム&エスプレッソのアフォガードは、三度美味しい。
暑いので、先ず、アイスクリームを。エスプレッソとアイスクリームを交互に楽しみ、最後にアイスクリームにエスプレッソをかけて混ぜて味わう。
吹く風が涼しくなってきた。
家に帰って、ガーデンクーラーをかけて、植木達にもお水遣らなくちゃ。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
ブリジストン美術館で行われている「ドビュッシー 音楽と美術」関連イベント、「新倉瞳 ドビュッシー誕生日記念コンサート」にうかがいました。(17時開演)
新倉瞳さん(チェロ)と柘植涼子さん(ピアノ)のコンサート、素敵でした!
なんと、会場で、ピアニストの高橋多佳子さんに久しぶりでお目にかかりました。
コンサートの後は、特別内覧会ということで、コンサートのお客さまだけで、ゆっくり展示を見ることが出来、絵の前での新倉さんの演奏が聴け、その上、ドビュッシーの誕生日ケーキのご相伴にあずかれるという、素晴らしい企画でした!
私、コンサートが聴きたくてうかがったので、こんなに沢山の“オマケ(オマケと言ってはいけないかな?)”があることを知らなかったのですが、本当にラッキー!
お誕生ケーキも素敵でした。
「新倉瞳 ドビュッシー誕生日記念コンサート」は、こちらに掲載されています。
http://www.bridgestone-museum.gr.jp/events/others/2012/11/
展示品、沢山あったので、もう一度見に行きたいです。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
生協パルシステムのカタログに載っていたレシピ、作ってみました。
美味しかった!
生協パルシステムで買った冷凍の“わら焼き南方かつおたたき”を使用。
かつおの他の材料は、きゅうりと枝豆。
今日は極力火を使いたくなかったので、枝豆も冷凍品。
冷凍のかつおと枝豆の解凍は、“流水解凍”と書かれています。
けれど、エコ人間の私、10分間も水道の水を流しっ放しなんて、到底出来ません。
以前ネットで、「流水解凍とは、動く水で解凍ということ」という言葉を見たので、先ずは、枝豆とかつおのパックをザルに入れ、洗い桶の水の中で揺することにした。
2分という指定時間で、枝豆の解凍完了。
それから3分ほど、かつおのパックを入れたザルを揺する。水が冷えてきたので、水を替えた。かつおが柔らかくなってきたので、ザルを止め、パックを手で持って揺すること5分。
かつおも良い感じになりました。
「10分も、かつおのパックを揺らし続ける人なんていないよ。」と夫に呆れられながら、揺すり(悪いことじゃありません。)完了!
かつおを切ってみたら、実に良い感触。
添えられていたタレと、叩いた梅干し、サラダオイル、胡麻で調味。
私流のエコ流水解凍、使えます!
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
ブルーベリージャムの記事は載せましたが、ブルーベリー摘みのことは書いていませんでしたね。
7月にラベンダー摘みをした夢ハーベスト農場に、ブルーベリー摘みに。
大か小のプラスチックのカップを選び、大は500円、小は300円を払って入園。そのカップいっぱい(山盛りオーケーのおおらかさ!)のブルーベリーを摘み、その上、摘みながら食べて良いという仕組み。
落ちそうに熟れた実が美味しいと、摘み方を伝授され、ブルーベリー園へ。
楽しく摘みました。
終わった後には、冷たいお水のサービスも。
植物を愛する姿勢が伝わってくる農場です。
”夢ハーベスト農場”のサイトは、こちらです。
http://www.janis.or.jp/users/harvest/
ラベンダーの事は、こちらに書いております。↓
http://paris-tokyo.cocolog-nifty.com/blog/2012/07/post-7a7b.html
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
ホットケーキに大いなる憧れを抱く私、予てより、星乃珈琲店のふわふわのパンケーキをいただきたいと思っておりましたが、今日、渋谷に行く用事があったので、渋谷店に行って参りました!
あまり混まない内にと思い、11時半過ぎに入店。出来上がりまで20分かかるという“窯焼きスフレパンケーキ”と星乃ブレンドを注文しました。
のんびり待つ内に、ブレンドが出され、ちょうど時計がボンボン鳴って12時を知らせた時に、待望のパンケーキが出されました。
確か分厚い。中はふんわりで、外はしっかり。
でも、2枚はちょっと多かったな。味が単調なので、途中で飽きてしまいました。トッピングをプラスすれば良かったのかも。
飽きてしまったもう一つの原因は、お隣さん。3人連れで、動作も声も大きい。落ち着いて味わう雰囲気じゃなくなってしまった…。
お店は、時計がボンボン鳴るようにレトロな感じですが、なんといっても渋谷駅のすぐ近く、お客は雰囲気を楽しむ人より、打ち合わせや待ち合わせの人が断然多いようです。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
軽井沢の町役場近くのパン屋さん、レイヨン・ヴェール、朝9時開店と知り、先日9時少し過ぎに行き、朝食用のパンを買いました。
何にしようかと迷う私を尻目に、後からおいでのお馴染みさんらしき方々、迷わず買って、さっと帰っておいででした。
悩んだ末、4個買い、帰宅し、ベランダで朝食。
ベーコンエピとプチパンはフランスパン生地、カンパーニュはしっかりしたカンパーニュ生地に胡桃と干し葡萄入り、可愛い帽子型のパンは柔らかい菓子パン生地。
どれも美味しかったけれど、胡桃の美味しさもあって、カンパーニュが一番かなぁ。
軽井沢の朝ごはんは、マツヤで買う食パン“もっちりやま”のトーストと決めていたけれど、伏兵現わる!
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
メインは、クロダイのポアレ・ブールブランソース。
皮はパリッと、身はしっとり。
あまりの美味しさに、「やっぱり魚料理は此処に限ると思ったわ!」と菅沼シェフに言ったら、”皮8に割、身に1割火を入れ、残り1割は余熱”と、さらりとおっしゃる。盛り付けて、テーブルに出すまでに残りの1割分の火が入るというお話ですが、生じゃ困るし、見極めが難しい技ですよね。それに、サービスとの連携がなくちゃ出来ないし。
デザートは、桃のタルトとオレンジのムースに、ヴァニラのアイスクリームと桃のソルベとヨーグルトのソルベと果物を添えたもの。
きれい&美味しい!!
菅沼シェフと、お互いの家族や共通の友人のニュース交換をして、お腹も気持ちも満ち足りた時間でした。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
8月6日に行われた 読響50周年特別公演「世界平和への祈り」広島特別演奏会 に引き続き、今日(8月9日)は、長崎で 読響50周年特別公演「世界平和への祈り」長崎特別演奏会 が行われます。
詳細は、こちらをご覧ください。
http://yomikyo.or.jp/index.php
2012年8月 9日(木) 19:00開演
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
先日、信濃で“おろしぶっかけ”をいただきました。いつもながらに美味しかった。
入り口には行列。お客さまも家族連れがほとんどです。
シーズン到来ですね。
おそらく私達は、これで外食は打ち止め。
とりあえず8月は、軽井沢では山籠り生活。裏道を使ってスーパーに行き、家ご飯する生活にします。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
6月にお目に掛かり、インタビューさせていただいたピアニストのジャン=エフラム・バヴゼ(Jean-Efflam Bavouzet)さんが、8月12日にテレビに登場です。
6月の来日では、京響とラヴェルのコンチェルト(ト長調)を共演し、N響とバルトークの2番のコンチェルトを共演しました。
まずは、朝の番組から。
↓
特選 オーケストラ・ライブ N響コンサート - 第1731回
BSプレミアム
2012年8月12日(日)午前6:00~午前7:50(110
http://cgi4.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=001&date=2012-08-12&ch=10&eid=11542
そして、夜の ららら♪クラシック「生誕150年 ドビュッシー鑑賞マ
↓
ららら♪クラシック「生誕150年 ドビュッシー鑑賞マ
Eテレ
2012年8月12日(日) 午後9:00~午後10:00(60分)
http://cgi4.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=001&date=2012-08-12&ch=31&eid=11826
*バヴゼさんが演奏されるのは、亜麻色&ラヴィーヌ将軍。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
以前から行きたかったベーカリーカフェ“ココラデ”で朝ごはん。
自称クロワッサン評論家の私、勿論、クロワッサンを選びました。
夫と2人で、クロワッサン、レーズンとカスタードを巻き込んだパン、ソーセージ入りのフランスパン、そして、マックロチョコの4個。
こちら、なんとコーヒーは無料!!
でも、“クロワッサンにはミルク入りじゃなくっちゃ!”と、私はカフェラテを頼みましたが…。
クロワッサンは、しっとり系。パリッ、ハラリが好きな私には、少し物足りなかった…。
まっくろくろ助みたいな小さなパン、可愛い!どうやって食べるか、悩みました。
浅間の雄大な眺めを楽しみながらの朝ごはん、良かったです。
お子さま用の遊具もあり、家族で楽しめるお店です。
パン生地は、ナンタイプが一番美味しいようです。試食に出ていた味噌風味のナンタイプのパン、とても美味しかったです。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
バッグの整理をしていて、1975年のザルツブルク音楽祭のチケットを発見!なんと37年前…。
当時、コンサートの時によく使った白のメタルビーズのバッグのポケットに入っていました。
チケットの日付が、8月1日と8月2日なので、ちょうど37年前。
1日にはフェルゼンライトシューレでウィーンフィルのコンサートを聴き、2日は祝祭大劇場でR.シュトラウスの「影の無い女」を観ました。
「影の無い女」、難解でした。
チケットをよくよく見たら、8月2日のチケットの日付、1ヶ所1974年になっていました!
*この時のことを書いたコラムが、コンセール・パリ・トーキョウのサイトに載っております。
http://www.concert-paris-tokyo.com/
音楽コラム「ミュージックシーン」のページの上から3番目、「ミュージックシーン」ザルツブ
ルグ旅行記です。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
6月に買ったフランス仕様のオランジーナ、ず~っと大事に持っていましたが、遂に飲みました!
オリンピックの開会記念ってことで。
日本仕様のオランジーナも、”振って飲む”ことがお勧めらしいけれど、果肉が沈んでる感があるのは、やっぱりフランス仕様の方。瓶がガラス製だから、そう見えるだけかなぁ。。。
う~ん、やっぱりこれ!
私は、フランス仕様に軍配。
2012年6月23日(土) 日仏オランジーナ対決
http://paris-tokyo.cocolog-nifty.com/blog/2012/06/post-8d65.html
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
最近のコメント