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2011年12月24日 (土)

今年のクリスマスディナー

今年のクリスマスディナー
今年は、家族で私の実家行ってクリスマスディナー。みんなの都合を合わせたら、23日になりました。

まずは、夫作のホタテ入りサラダ(写真撮り忘れ…)、次は、息子作のフォアグラ丼(右上、親友の菅沼豊明シェフのお店、ル・グラン・コントワーのものをモデルにしたもの。)、そして、私作の鶏肉とキノコの白ワイン煮(右下)。鶏もキノコも美味しいけど、ソースが抜群に美味しい!ソースとご飯との相性、抜群です。

チーズはMont d'or(左下、スプーンですくっていただくチーズ、噂には聞いていたけれど、今回お初。赤ワインに合う!)、ケーキは実家近くのイナムラショウゾウのマロンショコラ。

今年はケーキを焼きませんでしたが、家族揃っての食事は本当に楽しかったです。

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