”ハーブス”のフレッシュフルーツケーキ

”ハーブス”のケーキ、見ると「きれい！」と思うのですが、如何せん大きくて・・・。それで、これまでいただいたことがなかったんですが、昨日、初めていただきました。

娘の選択で、フレッシュフルーツケーキ。

上野の松坂屋の”ハーブス”で購入し、実家に持っていって、夫と３人で１ピースを攻略。

昨日は意外に暖かかったので、庭にテーブルを出してティータイムに致しました。写真撮影後、三方からフォークが伸びてきましたが、ケーキは結構しっかりしていて、暫く倒れずにしっかり立っていました。
何故？と思ったら、下から３分の１位のところにシュー生地が入っているんですね。味のバランスと共に、強度を考えての構造かしら。ケーキって倒れてしまうと、ちょっと残念・・・って思いますものね。

肝心のお味ですが、果物も生クリームも美味しかった！

”ハーブス”のコンセプトは、「１個食べて、心まで満たせるケーキの追求」とのことですが、心まで満たせるケーキのサイズも人それぞれではないかと・・・。ちなみに、”ハーブス”のケーキのサイズ、私にはちょっと大き過ぎです。ってことは、私の心が狭いってことかなぁ？？？

”ハーブス”のサイトは、こちらです。↓
http://www.harbs.co.jp/harbs/