自家製ルバーブジャム（２０１０年もの）

夏に軽井沢で作ったルバーブジャム、家に持ち帰り、楽しんでおります。

あんなすじすじの茎が、こんな美味に化けるなんて！本当に不思議。

ルバーブといえば、留学時代、夫の留学先のデトモルトで初めてルバーブに巡り会った日のことが思い出されます。

アンサンブル仲間になったイギリス出身のオーボエの女の子にご飯に招かれて、彼女の住まいに行った時のことです。同郷の女の子達が何人か集まって楽しそうに作っていたのが、ルバーブのパイ。どう見ても蕗。蕗と云ったら、きゃらぶきくらいしか思い付かない私達、「蕗にお砂糖掛けてる…。」と怯えましたが、出来上がったパイは美味でした。

ルバーブを見る度に、パイを恐る恐る口に入れたあの時の気持ちを思い出して、笑ってしまいます。