桃林堂の生水羊羹

桃林堂の生水羊羹、５月に初めて味わいましたが、とても美味しかったので、先日、実家に行く時に買いに寄りました。

桃林堂は芸大のすぐ近く。私は、芸大に通っている時には毎日前を通っていましたが、その時代にはお店に入ったことはありません。当時は和菓子に興味がなかったもので。

この桃林堂の生水羊羹は、冷蔵せずに２時間置くと風味が変わり、その後、再度冷蔵しても風味が戻らないというもの。ですので、アイスボックスに入れて恭しく運びました。

生水羊羹は小豆味と抹茶味がありますが、今回は小豆味のみ購入。小豆味も甘さも控えめで、ツルッと喉を通ります。暑い季節にぴったりの美味しさです！

パッケージは、折り紙みたい。すっきりして素敵です。