山形の野菜

用事で馬喰町に行きました。歩いていたら、素敵なお店が！

ランチをいただきました。銀鱈も美味しかったですが、ご飯も、野菜も美味しかったのです。

しゃきしゃき感の残る菜の花が絶品でした。

ほとんどの材料は山形直送とか。
山形と云えば、９５年に行われたインターナショナル・ホルン・フェスティバルを思い出します。

“フクモリ”というお店です。