デトモルトのZwetschgen、上野の銀杏
今日の朝食の時、プラムのジャムが出ました。ホテルの朝食の時に出る小さいサイズのものです。娘がヨーロッパ旅行に行った時に、珍しいと思って持ち帰ったジャム。
そういえば、夫がデトモルト(Detmold) に留学している時、公園には小さなプラムの実がコロコロ落ちていましたっけ。留学したばかりで家が無かった時期、夫は寮に泊まっていたのですが、そこでは確か土曜日にケーキタイムがあり、寮母さん(?)達の焼いた美味しいケーキがいっぱい出ていました。その時に、小さなプラムの載ったケーキ(Zwetschgenkuchen)も出ていて、果物の名前を教えていただいたことを思い出しました。
とはいえ、ン十年前のこと、その名前が思い出せない。やっと出てきたのは”Pfirsich”。後で辞書を引いたら、桃でした。違います・・・。で、ネットで調べてみたら、Zwetschgen(ツヴェッチュゲン)でした!ドイツ語が良く分からない私は、ツヴェッチェンと覚えていました。
ドイツ語では、プラムを差す言葉が2つあるようで、1つはPflaume、もう1つがZwetschgen。Zwetschgenの方が、実が小さいらしいのです。(このジャムのケースにはPflaumenmusと書いてあるので、こちらの材料はPflaumeなんでしょう。)
デトモルトで、Zwetschgenが公園に落ちていたのを見て、私、かなりビックリしました。日本では、プラムの実が公園に落ちているなんてことないですし、私が留学していたパリでも食べられる実が落ちているのを見かけたことがなかったので。
デトモルトでは、友人が下宿していた家の庭には”サクランボの木”がありました。その友人は、「この木は、桜の木ではなく、”サクランボの木”である。」と強調していましたっけ。当時のデトモルト、本当にのどかでしたが、今は、どうなのかしら?
・・・ちょっとセンチメンタルな気分になりつつ朝食を取っていましたが、「あっ、そういえば、昨日、上野公園を歩いたら、銀杏がいっぱい落ちていたわね。」っという話になり、一気に現実に。
でも、匂いの印象って強烈ですね。銀杏の匂いで、私、即座に藝大に通っていた頃を思い出しましたもの。
台風一過の昨日、強い風に枝が揺らされて、銀杏がボトボト落ちておりまして、袋持参で拾っている方もいらっしゃいました。私はというと、踏まないように注意して歩きました。文化会館のホールに、あの匂いを持って入りたくありませんでしたので。
”所変われば品変わる”ですが、Zwetschgenも銀杏も、大地の恵みですね。
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 「イザベル・カンピオンを囲んで」(2016.10.04)
- ななんと、ブログ10周年!!!(2016.10.03)
- 追分で鰻を!(2016.07.06)
- パークサイドカフェ(2016.07.01)
- 「炭割烹 北野」(2016.04.24)
「旅行・地域」カテゴリの記事
- ベルギーから帰国(2019.07.11)
- ハルニレテラス@軽井沢(2016.03.13)
- 軽井沢に泊まってから、万座へ(2016.03.11)
- 3シーズン振りのスキー!(3月9日・10日)(2016.03.10)
- 函館へ ③ (7月7日~9日)(2015.07.09)
「お菓子」カテゴリの記事
- ♪ブログ11周年記念日♪(2017.10.03)
- ななんと、ブログ10周年!!!(2016.10.03)
- 今日はバレンタインデー(2016.02.14)
- サンタチョコレート(2015.12.25)
- クリスマスのお菓子(2015.12.24)
この記事へのコメントは終了しました。
![: MOSTLY CLASSIC (モストリー・クラシック) 2013年 06月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51t-e1kvnwL._SL75_.jpg)
![: Band Journal (バンド ジャーナル) 2012年 12月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51XY5l%2BF1NL._SL75_.jpg)
![: MUSICA NOVA (ムジカ ノーヴァ) 2012年 11月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51u31LQo9sL._SL75_.jpg)

![: MUSICA NOVA (ムジカ ノーヴァ) 2012年 02月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51538lx5%2BeL._SL75_.jpg)
![: madame FIGARO japon ( フィガロ ジャポン ) 2010年 4/5・20合併号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/61pOK7BGirL._SL75_.jpg)

![: 音楽の友 2010年 02月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51Wjr3eN8XL._SL75_.jpg)
![: 音楽の友 2010年 01月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51xCSlkRpYL._SL75_.jpg)
![: Band Journal (バンド ジャーナル) 2009年 11月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51VC4DcQ80L._SL75_.jpg)

![: madame FIGARO japon (フィガロ ジャポン)‐パリのお菓子。完全保存版‐ 2009年 10/5号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51NDqKbnDuL._SL75_.jpg)


![: MUSICA NOVA (ムジカ ノーヴァ) 2009年 08月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/510zhHqZp1L._SL75_.jpg)
![: レコード芸術 2009年 04月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51HTNC7%2BLeL._SL75_.jpg)
![: madame FIGARO japon (フィガロ ジャポン) 2009年 4/5号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51LmzzZtxrL._SL75_.jpg)
![: 音楽の友 2008年 02月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/11vCgzRL51L.jpg)





















コメント