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2009年9月30日 (水)

追分の栗

追分の栗
週末に軽井沢に行きました。結構寒かったです。

家族がテニスをするのに付いて、追分に行きました。コートで玉拾いをした後、周りを散歩。道路に沢山栗が落ちていたので、手にいっぱい拾いました。我が家の庭にも栗の実が落ちていましたが、それよりイガも厚く、実も立派でした。といっても、こんなに可愛い!手のひらに、これだけ載るんです。

東京に持ち帰り、茹でました。サイトで調べた通り、半日水に浸け、それからひたひたの塩水で茹で、そのまま冷えるまでおきました。

栗が“おチビちゃん”だったので、ちょっとしょっぱくなってしまいましたが、美味しかったです!

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