軽井沢〜ルバーブジャム作り②〜

昨日作ったルバーブジャム二種（赤ジャム＆緑ジャム）、今朝、試食致しました。

“赤と緑のお味の差は？”と申しますと、赤の方が洗練された味、緑の方は野性的な強さの有る味。

カリッと焼けたトーストには赤ジャムが、ブルガリアヨーグルトには緑ジャムが合うように思いました。