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2009年8月16日 (日)

”中華風いさきの姿蒸し ルクエ版”

”ルクエ”のファミリースチームケースを使って、これまでに3種の蒸し物を作りました。
”鶏もも肉とセロリの蒸し物”、”中華風いさきの姿蒸し ルクエ版”、そして、”白身魚と千切り野菜の蒸し物”。

090807_lekue_poisson_2どれも美味しかったのですが、蒸籠で作り慣れている”中華風いさきの姿蒸し”のルクエ版が一番上手くいきました。

美味しく出来た”中華風いさきの姿蒸し ルクエ版”のレシピ、ルクエ レシピブログに投稿してみます。
http://www.lekue.jp/

投稿には写真が必要なんです。けれども、他の2つの蒸し物は、写真を撮る前に食べちゃったので、投稿不可能です・・・。

尾頭付きのいさきに、ビックリする程の量の葱とショウガを掛けて蒸すこの料理、本当に美味しいんです
葱とショウガがたっぷりいただけるので、夏バテ防止にも良い筈。

蒸籠と違って、周りに蒸気が上がらないので、夏でも蒸し物が手軽に出来ます。是非お試しを!

*これまでに書いた”ルクエ”ファミリースチームケースに関する記事は3つです。

8月8日 ”ルクエ”のファミリースチームケース、買いました!
http://paris-tokyo.cocolog-nifty.com/blog/2009/08/post-95d1.html

8月10日 軽井沢〜ルバーブジャム作り〜
http://paris-tokyo.cocolog-nifty.com/blog/2009/08/post-c690.html

8月15日 ”ルクエ”ファミリースチームケースは、優れもの”!
http://paris-tokyo.cocolog-nifty.com/blog/2009/08/post-a787.html


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