« ♪根本雄伯(ホルン) & 福本しのぶ(ハープ) デュオコンサート のチラシ、サイトに掲載しました♪ | トップページ | ニコラ・ドートリクール(vn)の経歴、サイトに掲載しました。 »

2009年7月26日 (日)

ボンデュシュッドゥ(VENT DU SUD)⑪ ~夏限定のリンゴゼリー~

090726_vent_du_sud_1本日は、お客様がみえました。ケーキは手作りせず、ボンデュシュッドゥで、お気に入りのモンブランと、新顔のリンゴゼリーをテイクアウトしました。

お客様には、”私が知る限りで最も美味しいモンブラン”をお勧めし、私達は新顔のリンゴゼリー(夏限定)をいただきました。
ボンデュシュッドゥのケーキはどれも美味しいのですが、モンブランは、イチオシです。以前書いた文章を引用すると、「栗のペーストの味と香り、クリームのふわふわ感、真ん中のサツマイモのまろやかさ、下に敷いてあるクッキー生地のサックリ感。パーフェクトな美味しさです!」となります。私、べた惚れですネ・・・。

090726_vent_du_sud_pommeリンゴゼリーの方は、ぷるぷるのゼリーの中に、シャリッとした”おろしリンゴ”が入っています。意外な食感が驚きでした!こちらのケーキは、工夫があって、素敵な美味しさです

モンブランの”断面図”は、下記の記事をご覧下さい。
2007年11月29日の記事 「ボンデュシュッドゥ(世田谷代田) ④ ~これも絶品!”モンブラン”~」
http://paris-tokyo.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_7bf4.html

”ボンデュシュッドゥ(VENT DU SUD)”のサイトはこちらです。
http://www.ventdusud.shop-site.jp/11.html

|

« ♪根本雄伯(ホルン) & 福本しのぶ(ハープ) デュオコンサート のチラシ、サイトに掲載しました♪ | トップページ | ニコラ・ドートリクール(vn)の経歴、サイトに掲載しました。 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

お菓子」カテゴリの記事

”下北沢界隈 お気に入りのお店”」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ボンデュシュッドゥ(VENT DU SUD)⑪ ~夏限定のリンゴゼリー~:

« ♪根本雄伯(ホルン) & 福本しのぶ(ハープ) デュオコンサート のチラシ、サイトに掲載しました♪ | トップページ | ニコラ・ドートリクール(vn)の経歴、サイトに掲載しました。 »