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2007年11月13日 (火)

ボンデュシュッドゥ(世田谷代田)② ~絶品!焼きたての”りんごのタルト”~

071112_vent_1_2暖かな日差しが気持ち良かった昨日、「こんな気持ちの良い日は、木のカフェに行こう!」と、”ボンデュシュッドゥ(Vent du Sud)”でランチすることにしました。”ボンデュシュッドゥ”の入口には、大きなヒマラヤ杉の木があるんです。なので、”木のカフェ”。

ランチメニューは1種(1200円)。サラダ・キノコとベーコンの和風スパゲッティ・自家製プリン、そして、コーヒーまたは紅茶というもの。大きな窓に面したテーブルに陣取りました。

071112_1vent_2私達はランチメニューを頼み、それに”りんごのタルト”を追加注文しました。先日いただいた”りんごのタルト”が、とっても美味しかったので。
スパゲッティを食べ終えたところに、店長さんから「今、”りんごのタルト”を切っているところです。焼きたてですよ!」と声が掛かりました。ワクワクしながら待っているところに運ばれてきた”りんごのタルト”はアツアツ!良い香りです!

071112_vent_3前回いただいた時も、美味しいと思いましたが、この焼きたての味、数倍美味しいのです。冷えていても、タルト生地はサクサクしていましたけれど、温かいとバターの香りの立ち方が違います。スライスされたりんごの上のジャムかな(?)、それが、温かいと、りんごと一緒にフォークでくずせる柔らかさ。(冷えると、糖分が固くなって、食感が違ってしまいますが。)何とも言えない美味しさです。

焼きたての”りんごのタルト”、絶品でした!!「今度は、焼き上がり時間を確認してから来ようかしら。」なんて思いました。我が家から数分のところなので、そんな贅沢も出来そう。
お客様の多くは、ご近所のご婦人方でしょうか。ゆったりとした時間を楽しんでいらっしゃるようです。日当たり抜群、木々に囲まれて眺め良し、そして、勿論、美味しいケーキ!「良いカフェがありますよ!」と教えたいような、でも、隠れ家にしておきたいような、複雑な気持ちです・・・

ボンデュシュッドゥVENT DU SUD)のサイトに、ケーキの写真も載っています。
りんごのタルト”は、「紅玉の美味しさを出した旬のタルトです。」という説明が書いてありました。
http://www.ventdusud.shop-site.jp/index2.html

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