ウ゛ィラデストのランチ

東御市にある”ウ゛ィラデスト”にランチに行きました。
前回、行った時は、カフェランチプレートをいただきましたが、今回は、予め予約を入れて、ランチコースをいただきました。
まず、アミューズグールとして、ビーツの素揚げ（赤いポテトチップスといった感じ）を添えたリエットが出ました。リエットは、パンにつけていただきましたが、パンは食べ放題。数種類のパンの内、私達のテーブルでは、玉葱風味のパンとハーブ風味のロールが人気でした。
この写真は、前菜盛り合わせ。グラスの中は、桃とトマトのソースを掛けたコーンのムース！初めての味です！美味しかったですヨ～。コーンの甘み、桃の甘み、そして、トマトの酸味が微妙に絡み合って、新しい味の体験でした。サラダに載せられているのは牛蒡の素揚げ、グラスのあちら側に見えるのは、万願寺唐辛子とトマトのオーブン焼き。野菜＆果物の味の深さに感激しました。
この前菜盛り合わせの後、それぞれが選んだメインとデザートと続きます。