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2007年9月16日 (日)

ウ゛ィラデストのランチ

ウ゛ィラデストのランチ
東御市にある”ウ゛ィラデスト”にランチに行きました。
前回、行った時は、カフェランチプレートをいただきましたが、今回は、予め予約を入れて、ランチコースをいただきました。
まず、アミューズグールとして、ビーツの素揚げ(赤いポテトチップスといった感じ)を添えたリエットが出ました。リエットは、パンにつけていただきましたが、パンは食べ放題。数種類のパンの内、私達のテーブルでは、玉葱風味のパンとハーブ風味のロールが人気でした。
この写真は、前菜盛り合わせ。グラスの中は、桃とトマトのソースを掛けたコーンのムース!初めての味です!美味しかったですヨ~。コーンの甘み、桃の甘み、そして、トマトの酸味が微妙に絡み合って、新しい味の体験でした。サラダに載せられているのは牛蒡の素揚げ、グラスのあちら側に見えるのは、万願寺唐辛子とトマトのオーブン焼き。野菜&果物の味の深さに感激しました。
この前菜盛り合わせの後、それぞれが選んだメインとデザートと続きます。

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