レストラン”ラ・ピラミッド”（ヴィエンヌ）

６月１４日に　”レストラン・ボキューズ（リヨン）”のメニュー　という記事を書きましたが、”レストラン・ボキューズ”のメニューを探し出して開いた時、その間からこぼれ落ちたのが、この絵葉書。ヴィエンヌの絵葉書です。
この町には、ポール・ボキューズ氏が修行をしたレストランとして、先日のテレビ番組（ＮＨＫ”プレミアム１０”「フランス料理世界一決定戦～“美食のワールドカップ”に挑む～」）でも紹介されたレストラン”ラ・ピラミッド”があるのです。

私は、”レストラン・ボキューズ”に行った翌日、レストラン”ラ・ピラミッド”に行きましたが、煌びやかな”レストラン・ボキューズ”とは趣が違い、”ラ・ピラミッド”は、個人のお宅のような落ち着いた佇まいでした。
レストランの入口で迎えて下さったマダム・ポアンの微笑み、素敵でした。接客部分を取り仕切るマダムの細やかな心遣いが、レストラン内装からお庭の花まで随所に感じられる落ち着いたレストランでした。

”レストラン・ボキューズ”の印象は”絢爛豪華”、レストラン”ラ・ピラミッド”の印象は、”繊細”。どちらも素晴らしいレストランでしたが、その数年後にリヨンに行った時、再度訪れたのは、”ラ・ピラミッド”の方でした。落ち着ける雰囲気を選んだのです。

レストラン”ラ・ピラミッド”の日本語ページ
http://www.lapyramide.com/article186,186.html

”レストラン・ボキューズ”についての記事は、こちらです。
http://paris-tokyo.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/post_63ef.html